Quảng cáo Facebook cho nhà hàng, quán ăn: kéo khách đặt bàn, gọi món và quay lại

Ngành ăn uống có lợi thế lớn trên Facebook: món ăn đẹp dễ khiến người xem dừng lại, và quyết định đi ăn thường diễn ra nhanh. Một quảng cáo đúng lúc, đúng người có thể khiến nhóm bạn đang phân vân “tối nay ăn gì” chọn ngay quán của bạn. Nhưng nhiều nhà hàng chạy quảng cáo kiểu tăng lượt thích fanpage, tiêu tiền mà không thấy khách tăng.

Bài viết hướng dẫn cách chạy quảng cáo Facebook mang khách thật đến nhà hàng, quán ăn.

Nhắm khách theo khu vực

Khách đi ăn thường chọn quán trong phạm vi vài km quanh nơi ở, nơi làm việc. Hãy giới hạn bán kính quanh quán theo thực tế giao thông và thói quen khách. Quán gần khu văn phòng nên chạy mạnh buổi sáng cho bữa trưa; quán lẩu nướng nên tập trung chiều tối và cuối tuần. Với chuỗi nhiều chi nhánh, chạy chiến dịch riêng cho từng chi nhánh để quảng cáo ghi đúng địa chỉ.

Nội dung: món ăn là ngôi sao

Video cận cảnh món ăn đang được chế biến, nước dùng sôi, miếng thịt nướng xèo xèo, khách gắp món đầu tiên thường thu hút hơn ảnh menu. Ảnh nên chụp với ánh sáng tốt, góc gần, món ăn chiếm trọn khung hình. Kèm thông tin khách cần: giá tham khảo, phù hợp mấy người, không gian, chỗ đậu xe. Xem chụp ảnh món ăn.

Ưu đãi theo khung giờ và dịp

Ưu đãi cụ thể giúp khách quyết định nhanh: combo trưa văn phòng, giảm giá khung giờ thấp điểm, tặng món cho nhóm từ 4 người, ưu đãi sinh nhật. Gắn ưu đãi với thời hạn rõ ràng. Tránh giảm giá quá sâu kéo dài làm khách quen chờ khuyến mãi mới đến.

Chọn mục tiêu phù hợp mô hình

• Tin nhắn đặt bàn: nhà hàng cần đặt trước, tiệc nhóm, phòng riêng.
• Cuộc gọi: khách muốn gọi nhanh đặt bàn.
• Nhận diện và lượt tiếp cận địa phương: quán mới khai trương cần nhiều người biết.
• Lượt truy cập, đơn hàng giao món: khi có website hoặc trang đặt món.

Đặt bàn và giao món dễ dàng

Khi khách đã nhắn tin, hãy trả lời nhanh, xác nhận thời gian, số người, gửi bản đồ. Nếu có giao món, nút đặt nên dẫn thẳng đến trang đặt món hoặc số Zalo, không bắt khách tìm kiếm thêm. Nhiều nhà hàng mất khách chỉ vì quy trình đặt bàn rườm rà.

Giữ khách quay lại

Khách đã đến một lần là tài sản quý. Mời khách theo dõi Zalo OA hoặc để lại số điện thoại khi thanh toán để nhận ưu đãi lần sau, ưu đãi sinh nhật. Tạo đối tượng tuỳ chỉnh từ khách đã tương tác để giới thiệu món mới. Đánh giá thật trên Google và Facebook cũng giúp khách mới yên tâm hơn. Xem marketing nhà hàng, quán cà phê.

Đo lường hiệu quả thật

Lượt thích, lượt xem chưa nói lên số khách đến quán. Hãy hỏi khách biết quán qua đâu, dùng mã ưu đãi riêng cho quảng cáo, đếm tin nhắn đặt bàn và số bàn thực tế. So sánh doanh thu những ngày chạy quảng cáo với ngày thường để đánh giá.

Ví dụ quán lẩu

Một quán lẩu mới mở chạy quảng cáo tăng lượt thích, có hàng nghìn lượt thích nhưng quán vẫn vắng. Chiến dịch mới dùng video nồi lẩu sôi trên bàn, bán kính 4km, chạy từ 15 đến 19 giờ, ưu đãi tặng đĩa viên thả lẩu cho nhóm từ 4 người đặt bàn qua tin nhắn. Quán nhận được tin nhắn đặt bàn đều mỗi ngày, khách đến còn được mời theo dõi Zalo OA để nhận ưu đãi sinh nhật.

Sai lầm thường gặp

• Chạy tăng lượt thích thay vì mục tiêu khách đến.
• Nhắm toàn thành phố.
• Ảnh menu nhiều chữ, không có món ăn hấp dẫn.
• Trả lời tin nhắn đặt bàn chậm.
• Không đo khách đến từ quảng cáo.

Kế hoạch 30 ngày

1. Tuần 1: quay video, chụp ảnh 5 món chủ lực.
2. Tuần 2: chạy tin nhắn đặt bàn trong bán kính, khung giờ chính.
3. Tuần 3: thêm ưu đãi theo dịp, mã ưu đãi riêng.
4. Tuần 4: đo số bàn, doanh thu, giữ quảng cáo hiệu quả.

Đo lường hiệu quả

Theo dõi giá mỗi tin nhắn đặt bàn, số bàn thực tế, mã ưu đãi được dùng, doanh thu theo ngày, tỷ lệ khách quay lại.

Media Findme hỗ trợ gì?

Media Findme quay video món ăn, thiết kế hình ảnh và chạy quảng cáo Facebook cho nhà hàng, kết hợp quản trị fanpage để giữ khách quay lại.

Lời kết

Quảng cáo nhà hàng hiệu quả khi đưa đúng món ngon đến đúng người ở gần, đúng lúc họ đang đói. Kết hợp với trải nghiệm tại quán tốt, mỗi khách mới có thể trở thành khách quen.

Fanpage và hồ sơ địa điểm đồng bộ

Khách thấy quảng cáo thường bấm vào fanpage để xem thêm trước khi quyết định. Fanpage cần có địa chỉ, giờ mở cửa, số điện thoại, menu cập nhật, ảnh không gian và đánh giá. Hồ sơ Google Maps của quán cũng nên đồng bộ thông tin, vì nhiều khách sẽ tìm tên quán trên bản đồ để xem đường đi và đánh giá. Thông tin sai lệch giữa các kênh khiến khách nghi ngờ và chọn quán khác. Xem tối ưu Google Business Profile.

Chuẩn bị đón khách từ quảng cáo

Khi quảng cáo chạy tốt, lượng khách có thể tăng đột biến vào giờ cao điểm. Hãy báo trước cho nhân viên về ưu đãi đang chạy, chuẩn bị đủ nguyên liệu cho món được quảng cáo và bố trí người phụ trách xác nhận bàn đặt. Trải nghiệm tốt ở lần đầu là điều kiện để khách quay lại và giới thiệu bạn bè.

Câu hỏi thường gặp

Quán nhỏ có nên chạy quảng cáo?
Có, với bán kính hẹp và ngân sách vừa phải.

Nên chạy vào giờ nào?
Trước bữa ăn chính vài giờ, theo dữ liệu thực tế.

Có nên quảng cáo giao món?
Có nếu có đội giao hoặc đối tác giao hàng ổn định.

Làm sao biết khách đến từ quảng cáo?
Dùng mã ưu đãi riêng hoặc hỏi khách khi thanh toán.

Bài viết liên quan

Đọc báo cáo quảng cáo Facebook: chủ doanh nghiệp cần xem gì mỗi tuần để ra quyết địnhQuảng cáo Facebook mùa Tết: lên kế hoạch sớm, chuẩn bị nội dung và ngân sách để không lỡ mùaTự chạy hay thuê đơn vị chạy quảng cáo Facebook? So sánh chi phí, rủi ro và cách chọnChiến dịch Advantage+ trên Facebook: tự động hoá quảng cáo bán hàng, khi nào nên dùng